Sommerferie og innkjøpstur !

Ohhhh ! Vi har den varmeste sommeren ever her...og jeg kjenner at det kan bli litt for mye for meg...Jeg liker nok vær med litt kontraster jeg :)

 I innlegget under her kommer det litt bilder fra både oppussing , matlaging og selvfølgelig blomster ...(har jeg noen innlegg uten blomster i da ? ) :)))))))

På varme dager som dette smaker lett sommermat ekstra godt og her er en variant av gresksalat med spekeskinke... med masse deilig tilbehør....:)

Grissini er et smakfullt tilbehør  og her har du oppskriften om du også vil prøve :

350 gram hvetemel, 1 ts, salt , 2 ts sukker . Bland dette med 3 dl lunket vann, 3 sp olivenolje og 50 gram gjær. Heve ca 1 times tid. Del deigen opp i tre deler og
kjevl  ut i rektangel form og dryss oppskåret  spekeskinke og ost før du ruller sammen delene. Gi hver og en grissini en liten vridnig før de legges på stekebrettet. Pensle med olivenolje tilslutt og dryss ønsket krydder over. Jeg har brukt ,basilikum, oregano og hvitløksalt .

Super enkelt og super gode !

Solsikker gir skikkelig sommerstemning på kjøkkenet nå for tiden !

I sommer har vi tatt litt tak både her og der her hjemme. Vi har pusset opp litt for at vi må...og litt for at jeg hadde lyst ,hi,hi  På verandaen har vi endelig funnet noen hagestoler jeg syntes passet vår stil her hjemme og storkoser oss på dager det går an å sitte her...:) Phu! den varmen vettu.....

Stua har fått en ny farge på endeveggen i "Washed lin " og gir et rolig og lunt inntrykk.

Litt mere spenstig oppussig har vi slått til med på mitt kreative rom ! Se på denne flotte tapeten fra Sanderson ! Jeg har lenge hatt lyst på den og nå  var den på salg....og da var det ikke noe mer å tenke på :)

Gjett om jeg gleder meg til å ta det skikkelig i bruk.....bitte litt kreativt har jeg fått til her inne, men denne varmen tar jammen på energien også ...

Nå går jeg inn i  min siste ferieuke og det er da vi drar på innkjøpstur til Danmark.
Denne gangen skal vi besøke en av Danmark sine eldste Antikkmesser i Løkken. Den begynner  2. og 3. august fra kl. 11 til 18 samt 4. og 5. august fra kl. 11 til 17. Den gleder jeg meg til å sjekke ut . 

Vi skal holde oss i Skagen, Løkken og Lønstrup området denne gangen også, og gleder meg veldig til å se hva vi kommer over denne gangen....

Det er jo heller ikke så lenge til butikken åpner igjen og  nå er jeg veldig klar for å fylle opp det hyggelige lokalet mitt med de herligste skatter igjen.

                      Fortsatt nydelig sommerdager !
                                   Klem fra Vibeke

Varm takk !

Tusen takk for mange gode varme tanker fra dere der ute, både her og på mail...det har vært en spesiell uke med mye følelser .
Jeg har holdt meg i gang med ulike prosjekter og kjenner at tankene flyter litt lettere når jeg er i aktivitet. Jeg fikk også denne uken herlig milkpaint i posten og måtte prøve den ut umiddelbart...Jeg hadde nemlig gledet meg til å teste ut gul " Mustard seed yellow "og ble meget fornøyd med denne kommoden. Så varm og gledelig der den står :)  

 Tekstilene er nye og kommer fra Home & Cottage. Synes de gjorde seg så godt til denne gule fargen på kommoden.

 På kjøkkenet fikk den gamle grå kommoden en nydelig nyanse av blå " Bergere" . Åååå så herlig den ble og passer perfekt til mine blå nyanserte tekstiler på kjøkkenet.

 Jeg kan ikke få fullrost malingen fra : Miss Mustard Seed milkpaint .Den gir virkelig et nydelig slitt og sjarmerende utrykk . Gleder meg til å male mer med denne malingen fremover...:)

Denne uken har jeg også hatt hyggelig besøk av en av mine fineste venner og da serverte jeg favoritt retten i disse tider, nemlig Pizzakringle. Alltid en populær rett og siden den er så lett å lage og smaker himmelsk...blir det til at jeg lager den ofte. I dag kan du der ute også få oppskriften !

                            
Du trenger : En ferdig pizzadeig ( spesielt uten så mye salt, "Peppes"passer perfekt ) 
Pesto, cherrytomater, løk, spekeskinke og mozarella .

Rull deigen ut ,plasse`r en liten skål i sentrum av deigen. Gi den et lite trykk slik at det blir et tydelig omriss etter skålen. Så smøres det pesto i sirkel rundt omrisset etter skålen. Fyll på med oppskårede tomater, riv opp spekeskinke og legg de i et tett lag , dryss løk og legg mozarella ost i skiver rundt hele sirkelen.

Tilslutt skjæres det trekanter i den lille "omriss" sirkelen . Disse brettes over fyllet og blir en pizzakringle til slutt. Tilbehør er friske cherrytomater, Ruccola salat eller "baby leaves " og fetaost.

Så veldig enkelt - Men SÅ godt :)

 Snart nærmer 17 mai seg og det er tid for fest og kos ! Håper på å komme innom her med litt 17 mai inspirasjon før Norges store festdag :)

KLEM VIBEKE

 

Midtsommer !

 I skrivende stund er det midtsommeraften her i Norge, så da byr jeg på skjønne midtsommerblomster og deilig sommermat . Velkommen alle sammen !

 Denne vakre sommerbuketten fikk jeg av en skjønn venn som kom på besøk her hos meg i går. Så hyggelig med en bukett som stråler SOMMER !

 Og på menyen sto det noe av det beste jeg får på sommeren, kylling/ spekeskinke salat med jordbær, aioli, fetaost og melon. Deilig foccaciabrød med pesto og soltørkede tomater....Mmmmmm vi kosa oss...skikkelig !

Litt sommerblomster har jeg plukket inn selv i dag også....man MÅ bare bli glad av en slik bukett....og ekstra glad blir man av å tenke på at fire uker ferietid ligger å venter....like om hjørnet:)

Kjære alle sammen NYT de deilige dagene vi har foran oss nå....og neste gang vi ses har dama her gått til en velfortjent ferie ( klapp på skuldra til meg :) !




                                            KLEM VIBEKE


                                           

Sweet Strawberry !

Hei alle sammen ! Fortsatt smaker jordbærene himmelsk og vi NYTER skal dere vite :)
Viser et innlegg i sommerlig rødt i dag også, tror jammen de jordbærene inspirerer meg litt til å bruke rødt her og der jeg....bli med og kanskje du blir litt inspirert du også ?



Et deilig mønstret teppe i rødt og hvitt

ligger framme til

kos... også et det godt for øyet å hvile på !

En sikker vinner denne sommeren er igjen jordbær og rabarbra drikk fra Kullamust ! Fantastiske smaker nå om sommeren.

Ingen sommer

uten små prestekrager

heller....:)

 Tekstiler gjør så mye i et rom....dette teppet kjøpte jeg på KID for mange år siden og hver gang jeg viser det på bloggen kommer det spørsmål fra fjern og nær om hvor man kan skaffe seg det...:) Skjønner at flere liker det og har ikke sett det i butikken siden dessverre.

 Klarer jo ikke å motstå vettu.....fotografen måtte jo smake på røde søte små med sukker på ,hi,hi....

Orangeriet tar form

og slik ser det ut nå!

Taket er ferdig og bare takstein mangler.

Taksteinen blir gammel takstein fra gamle Snipetorp...

Gleder meg så til å

se når den

legges på. Blir nok "prikken over ièn" det:)

 Her jobber han flittig min snille og dyktige mann ....makan som han imponerer...kan ikke si annet enn at jeg veldig STOLT av han:)

 Så tar vi en titt inni....taket ser dere er rimelig høyt akkurat som jeg ønsket meg..."Her kan vi ha et digert juletre" sa minste jenta mi når hun så det....og visst skal vi ha det også, når den tiden kommer:)Alt skal males hvitt, men først har jeg satt deler av det inn med grunning med kvistlakk.

Front og bak del har fått kledning malt i hvit CHI. Vi har nå prøvd både vinduer og dør og alt passer ...og ALT blir bare LEKKERT kan jeg fortelle:)))) Tenk at vi skal få vårt orangeri en dag...gleder meg til å skape en kreativ oase der inne, vår,  sommer, høst og vinter skal sette sitt preg der inne.

Snart ventes det deilige feriedager i Danmark og herfra sendes en stor god sommerklem til vi ses igjen !
                                            KLEM VIBEKE